Во срцето на Тиквешкиот вински регион, каде што сонцето, плодната земја и долгата традиција на одгледување винова лоза создаваат идеални услови за производство на вино, се развива една интересна македонска винска приказна. Станува збор за винаријата Dane Hermes од Пепелиште, Неготино, која своето име го гради со посветеност кон квалитетот, вниманието на секој детал и желбата македонското вино да го претстави во најдобро светло.
Приказната на Dane Hermes е тесно поврзана со лозарството и искуството стекнувано низ годините. Винаријата особено внимание посветува на лозјата во Лепово, каде што природните услови и специфичниот тероар овозможуваат создавање грозје со карактер, кое потоа низ внимателно избрани процеси се претвора во вино.
Во понудата на Dane Hermes се наоѓаат различни вински стилови, а меѓу препознатливите вина се Vranec, Merlot, Temjanika и Pinot Grigio. Посебно место има вранецот, македонската автохтона сорта која е еден од најважните симболи на македонското винарство. Во интерпретацијата на Dane Hermes, Vranec е вино со богати ароми и комплексен карактер, создадено од 100 проценти вранец и со внимателно зреење кое придонесува за неговата длабочина.
Но, приказната на Dane Hermes не се гради само на традицијата. Современиот пристап кон производството, внимателниот избор на грозје и стремежот кон постојано унапредување се дел од визијата на винаријата да создава вина кои ќе бидат препознаени и надвор од домашниот пазар.
Доказ за тоа се и признанијата што вината на Dane Hermes ги добиваат на меѓународни вински натпревари. На Balkans International Wine Competition 2025, вината Legacy 2023 и Merlot 2023 освоија по 94 поени и Double Gold медали, признание кое претставува значаен успех за македонски вински бренд и уште една потврда дека квалитетот од Тиквешкиот регион може да се споредува со најдобрите вина во регионот.
Она што ја прави оваа винарија интересна е и фактот што виното го гледаат како целосно искуство, а не само како производ. Во Пепелиште, посетителите со претходна најава можат да го запознаат имотот, лозјата и вината на Dane Hermes и одблизу да почувствуваат како изгледа патот од лозата до чашата.
Во време кога македонското винарство сè повеќе се препознава надвор од границите на земјата, приказните како оваа покажуваат дека потенцијалот на македонските лозја е огромен. Зад секое добро вино стојат знаење, искуство, многу работа и почит кон местото од кое потекнува.
Dane Hermes ја гради својата приказна токму на тие вредности, со желба секоја берба да донесе нешто ново и секое шише да биде препознатлив претставник на македонското винско поднебје.
Од лозјата во Лепово до чашите на љубителите на виното, ова е приказна која допрва ќе се пишува.
Dane Hermes. Вино со карактер, создадено во срцето на Тиквешието.
