Компирот подготвен на овој начин може да се сервира како прилог, но и како главно јадење (заедно со младо сирење или салата).
Состојки:
1 кг бел компир;
150 г сусам;
2 лажици толчени пиперки;
1 дл масло за јадење;
125 г маргарин.
Подготовка:
Исчистете го компирот и преполовете го, или исечете го на четвртини, а потоа секое парче извакјате го во толчените пиперки, а потоа во сусамот.
Наредете го во плех, положен на сечената страна.
Врз компирот изрендајте маргарин и ставете го во умерено загреана рерна да се испече.
Кога ќе омекне извадете го од рерната и послужете.