Варените јајца може да се расипат, односно тие имаат многу краток рок на траење, многу пократок од свежите јајца.
Тоа е така затоа што со варењето на јајцата го отстрануваме надворешниот заштитен слој, при што тие стануваат “ранливи” на воздух, бактерии и други работи кои може да го загрозат нашето здравје.
Тврдо варено јајце може да се чува до 7 денови, но кога ќе го излупите – тоа ќе остане свежо помалку од 5 дена.
Ф.Г.